4月末，昌寧縣漭水鎮(zhèn)的春茶采摘季已接近尾聲。午后，漭水的日頭有些大了，結(jié)束了一上午工作的陳俊宏坐在茶臺(tái)旁小憩，一邊為自己泡上一盞“香秀”，一邊在筆記本上詳細(xì)記錄這一天的茶葉采摘數(shù)量。
陳俊宏是廣東東莞人，“香秀”是他小女兒的名字，也是他在漭水依托昌寧縣天香茶葉種植專業(yè)合作社做的女兒茶。每年采摘季他都會(huì)回到漭水，參與香秀茶的采摘、殺青等工序，今年，已是第7個(gè)年頭，他女兒香秀快7歲，漭水香秀女兒茶也7歲了。陳俊宏說：“香秀女兒茶只采用漭水鎮(zhèn)樹齡100年以上或者樹徑10厘米以上的茶樹?！?/p>
“像陳俊宏這樣的茶商，還有很多?！变菟?zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)普安憲介紹，“近來這一兩個(gè)月是漭水最熱鬧的時(shí)候，單是黃家寨片區(qū)就有很多茶葉客商?！?/p>
據(jù)2019年全面普查統(tǒng)計(jì)，漭水鎮(zhèn)9個(gè)村（社區(qū)）分布有古樹茶群23個(gè)，古茶樹84485株。茶園總面積44390畝，良種茶園9475畝。從20世紀(jì)50年代起到現(xiàn)在，全鎮(zhèn)興建茶葉初制加工廠157個(gè)，粗精合營(yíng)并取得SC認(rèn)證茶企9家，規(guī)上茶企3家。
一張以茶為“業(yè)”的綠色“名片”正在向全國(guó)各地遞出。
恪守初心以茶銘志
從廣東東莞到昌寧漭水，對(duì)于陳俊宏而言，是一場(chǎng)相距2000多千米，溯河而上的“尋茶之旅”。
已涉足茶產(chǎn)業(yè)多年的陳俊宏也在云南其他幾個(gè)產(chǎn)茶地做過茶，可總覺得差點(diǎn)“意思”。直至一次無意間看到《瀾滄江流域普洱茶分布圖》西北角上的坐標(biāo)——漭水，一場(chǎng)按圖索茶的旅行就此展開。
“我認(rèn)為，漭水之外無好茶！”對(duì)于漭水古樹茶，陳俊宏給出了極高的評(píng)價(jià)。在交談中，陳俊宏反復(fù)強(qiáng)調(diào)漭水古樹茶的“水浸出物”。水浸出物，是指在規(guī)定的條件下用沸水萃取茶葉中的可溶性物質(zhì)。水浸出物含量高低，是區(qū)分制作普洱茶的原料是否屬于云南大葉種的一個(gè)重要指標(biāo)，只有水浸出物含量必須達(dá)到或超過38%，才符合云南普洱茶原產(chǎn)地的限制性規(guī)定，而漭水黃家寨的古樹茶的水浸出物高達(dá)50%。
漭水古樹茶好品質(zhì)的秘密除了依靠得天獨(dú)厚的自然條件，還因?yàn)殇菟艠洳柙诜N茶過程中，堅(jiān)持生態(tài)種養(yǎng)模式，從不噴灑農(nóng)藥，僅使用農(nóng)家肥對(duì)根部進(jìn)行培土和修枝亮腳，為保護(hù)古樹茶，每尖只取一芽?jī)扇~或一芽三葉。除此以外，黃家寨黨支部給34名支部黨員分別劃定了責(zé)任區(qū)，掛包聯(lián)系茶農(nóng)保護(hù)生態(tài)古樹茶，黨員群眾帶頭保護(hù)古茶樹，倡導(dǎo)綠色生態(tài)發(fā)展，齊心以茶銘志。
生態(tài)旅游以茶開明
近幾年的采茶季，陳俊宏不再像頭幾年那樣只身前往，和他一起的還有他的茶客們。同是廣東人的王昌位就是其中之一。對(duì)于王昌位來說，長(zhǎng)時(shí)間的城市生活令人窒息，需要像陶淵明那樣在“桃花源”中喘息片刻，漭水鎮(zhèn)的漫山茶央讓他獲得了這一份怡然自得，白天遍訪古茶樹，傍晚品茶讀書，好不自在。
近年來，漭水鎮(zhèn)堅(jiān)持綠色發(fā)展、創(chuàng)新發(fā)展、跨越發(fā)展，以產(chǎn)業(yè)發(fā)展旅游，以旅游帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)建漭水古樹茶品牌，推介水古茶文化，成功舉辦了“祭茶節(jié)”“尋茶之旅”以及“漭水古茶之光”一帶一路云南省第六屆茶藝師大賽茶燈傳遞儀式等系列活動(dòng)，發(fā)揚(yáng)挖掘漭水古樹茶文化，將茶文化與鄉(xiāng)村旅游有機(jī)結(jié)合，有效帶動(dòng)招商引資和茶產(chǎn)品銷售。
從小作坊到專業(yè)合作社到龍頭企業(yè)，全鎮(zhèn)涉茶9村205小組5810戶2.19萬人，今年以來，全鎮(zhèn)生產(chǎn)干茶18.2萬千克，較去年同期增4.2萬千克，增合30%；實(shí)現(xiàn)茶葉農(nóng)業(yè)產(chǎn)值1138.25萬元，較去年同期增342.25萬元，增合43%，實(shí)現(xiàn)干茶平均價(jià)58.2元/千克，鮮葉平均價(jià)達(dá)12.5元/千克。拿黃家寨片區(qū)舉例，200戶農(nóng)戶中的66戶建檔立卡貧困戶228人已脫貧致富，實(shí)現(xiàn)人均純收入9868元。
茶源振興以茶為媒
“為了鞏固脫貧攻堅(jiān)成果，與鄉(xiāng)村振興有效銜接，漭水鎮(zhèn)決定用3到5年時(shí)間，打造以古樹茶加工、有機(jī)稻種植、稻花魚養(yǎng)殖為產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，采取農(nóng)旅結(jié)合模式，以黃家寨為燃爆點(diǎn)，輻射帶動(dòng)集鎮(zhèn)、老寨子、江橋碼頭等地的漭水鎮(zhèn)滄江茶源鄉(xiāng)村振興示范帶?！闭驹阡菟娫~長(zhǎng)廊邊，普安憲描述著漭水鎮(zhèn)將要建設(shè)成為大滇西旅游環(huán)線上依山傍水、特色鮮明、宜居宜業(yè)宜游的鄉(xiāng)村振興示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)的美好愿景。
漭水鎮(zhèn)滄江茶源鄉(xiāng)村振興示范帶共包裝謀劃了39個(gè)項(xiàng)目，總投資78044.5萬元。其中：圍繞產(chǎn)業(yè)興旺，包裝謀劃了古茶樹保護(hù)與開發(fā)、古茶加工廠、古茶綜合交易市場(chǎng)等14個(gè)產(chǎn)業(yè)類項(xiàng)目，總投資8105.5萬元；圍繞生態(tài)宜居，包裝謀劃了云永昌高速瀾滄江大橋旅游景區(qū)、阿背寨梯田溫泉休閑娛樂度假區(qū)、瀾滄江望江橋半山酒店等23個(gè)旅游基礎(chǔ)設(shè)施類項(xiàng)目，總投資69939萬元。聘請(qǐng)西南大學(xué)對(duì)示范帶做整體規(guī)劃，已完成《滄江茶源鄉(xiāng)村振興示范帶總體規(guī)劃》初稿；聘請(qǐng)昆明神州科鷹技術(shù)股份有限公司完成《漭水鎮(zhèn)漭山秀水鄉(xiāng)村振興田園綜合體概念性規(guī)劃》；聘請(qǐng)?jiān)颇闲滤汲山ㄖ?guī)劃設(shè)計(jì)有限公司完成《昌寧縣阿背寨?新田園鄉(xiāng)居修建性詳細(xì)規(guī)劃》。
信心滿滿的普安憲說：“下一步，以茶為媒，振興滄江茶源，漭水鎮(zhèn)要實(shí)施特色產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)工程、幸福美麗宜居工程、茶文化繁榮興盛工程、鄉(xiāng)村共享共治工程，以茶旅融合、文旅融合、水旅融合做實(shí)鄉(xiāng)村振興20字方針?！?/p>
漭水的明天，用茶葉客商陳俊宏的話說就是：“這里只會(huì)越來越好！”
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來源：保山日?qǐng)?bào)（記者 段柔汐），信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
